CUOCO/A PER RISTORANTE DI CUCINA TOSCANA

Per rinomato ristorante aretino specializzato in cucina tipica toscana, con proposta gastronomica che include anche piatti a base di pesce, siamo alla ricerca di un/una Cuoco/a da inserire stabilmente nel team di cucina.

La figura si occuperà di:

Gestione e preparazione delle portate previste dal menù.
Organizzazione delle attività di cucina e delle preparazioni giornaliere.
Controllo della qualità delle materie prime e corretta conservazione degli alimenti.
Rispetto degli standard igienico-sanitari e delle procedure HACCP.
Collaborazione con la proprietà nella definizione di eventuali variazioni stagionali dei piatti.
Contributo alla progettazione e alla stesura del menù della stagione successiva.

Requisiti richiesti:

Esperienza consolidata nel ruolo di cuoco.
Conoscenza della cucina tradizionale toscana e capacità di lavorare anche su preparazioni di pesce.
Autonomia nella gestione della cucina e delle preparazioni.
Passione per la qualità delle materie prime e attenzione alla presentazione dei piatti.
Capacità di lavorare in squadra e di proporre idee e miglioramenti per l'offerta gastronomica.
Possesso della patente di guida B.

Orario di lavoro:

Servizio di cena tutti i giorni.
Servizio di pranzo e cena la domenica e i festivi.
Impegno lavorativo su 6 giorni a settimana, con riposo infrasettimanale.

Cosa offriamo:

Assunzione diretta a tempo indeterminato.
Retribuzione Annua Lorda a partire da €40.000, commisurata all'esperienza e alle competenze.
Inserimento in una realtà consolidata e orientata alla valorizzazione della tradizione gastronomica toscana.
Possibilità di contribuire attivamente all'evoluzione del menù e dell'offerta culinaria.

Nota: non è previsto alloggio.

Se sei una persona appassionata di cucina, con esperienza e voglia di portare il tuo contributo creativo in una realtà di qualità, inviaci la tua candidatura.

Annuncio valido fino a: 30-Nov-2026

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