Descrizione
Per prestigiosa struttura alberghiera di alto livello, siamo alla ricerca di un/a Chef de Rang da inserire all'interno del team Food & Beverage.
La risorsa sarà responsabile della gestione del proprio rango, garantendo un servizio impeccabile e un'esperienza di eccellenza per gli ospiti, nel pieno rispetto degli standard qualitativi della struttura.
Principali responsabilità
- Gestire e coordinare il servizio ai tavoli nel proprio rango, assicurando elevati standard di qualità e attenzione al dettaglio;
- Curare la mise en place e la preparazione della sala prima del servizio;
- Accogliere e assistere gli ospiti durante tutto il percorso ristorativo;
- Presentare il menu illustrando piatti, ingredienti e preparazioni;
- Consigliare abbinamenti enogastronomici in base alle preferenze del cliente;
- Gestire eventuali esigenze alimentari, allergie o intolleranze;
- Coordinare il lavoro dei Commis di Sala e supervisionarne le attività operative;
- Mantenere una comunicazione efficace tra cucina e sala per garantire un servizio fluido e puntuale;
- Raccogliere le ordinazioni e servire pietanze e bevande quando necessario;
- Gestire con professionalità richieste particolari e necessità degli ospiti.
Requisiti
- Esperienza pregressa di almeno 3 anni nel ruolo di Chef de Rang;
- Ottima conoscenza della lingua italiana e inglese;
- Conoscenze gastronomiche ed enologiche;
- Padronanza delle tecniche di servizio, mise en place ed etichetta di sala;
- Spiccato orientamento all'ospite e alla qualità del servizio;
- Capacità di coordinamento e gestione del personale di sala;
- Precisione, attenzione ai dettagli e capacità organizzative;
- Ottime doti comunicative e predisposizione al lavoro in team.
Cosa offriamo
- Inserimento in una realtà alberghiera di prestigio;
- Ambiente professionale, internazionale e orientato all'eccellenza;
- Opportunità di crescita e sviluppo professionale;
- Contratto e retribuzione commisurati all'esperienza maturata.
Sede di lavoro: Roma EUR
Orario di lavoro: Full Time su turni, inclusi weekend e festivi
Ral: 24 K Annui lordi
Settore: Hotellerie & Luxury Hospitality
Annuncio valido fino a: 30-Nov-2026