Descrizione
AIUTO CUOCO/A - BISTROT HOTEL 4 STELLE
Per elegante bistrot situato all'interno di un hotel 4 stelle ricerchiamo un/una Aiuto Cuoco/a da inserire nel team di cucina.
La risorsa affiancherà lo Chef e la brigata nelle attività quotidiane di preparazione delle pietanze, garantendo il rispetto degli standard qualitativi della struttura e delle normative igienico-sanitarie.
Principali attività
- Supporto nella preparazione delle linee e delle materie prime;
- Preparazione di antipasti, contorni e piatti semplici;
- Impiattamento e servizio durante i turni operativi;
- Riordino e pulizia della postazione di lavoro;
- Corretta conservazione degli alimenti nel rispetto delle norme HACCP.
Azienda
Hotel 4 stelle
Requisiti
Requisiti
Preferibile esperienza, anche breve, nel ruolo;
Conoscenza delle principali tecniche di preparazione e delle norme HACCP;
Disponibilità a lavorare su turni, compresi weekend e festivi.