Direttore di sala

Manpower Permanent Professional, società specializzata nella ricerca e selezione di profili di middle seniority, è alla ricerca di Direttore di Sala, per conto di un'azienda cliente operante nel settore della ristorazione. La risorsa sarà coinvolta nella gestione operativa della sala, nel coordinamento del personale e nella supervisione delle attività legate al servizio, garantendo elevati standard qualitativi e un'eccellente esperienza per il cliente.

 Responsabilità principali:

• Coordinare e gestire il personale di sala, organizzando turni e attività operative.
• Supervisionare l'accoglienza e l'assistenza alla clientela, garantendo un servizio di alto livello.
• Gestire gli ordini e gli approvvigionamenti relativi a beverage e prodotti di pasticceria/dolci.
• Monitorare il corretto svolgimento del servizio, intervenendo tempestivamente nella risoluzione di eventuali criticità.
• Collaborare con la direzione per l'ottimizzazione dei processi organizzativi e il raggiungimento degli obiettivi aziendali.

 Requisiti:

• Diploma di scuola secondaria superiore; titolo di studio nel settore alberghiero o affine costituisce titolo preferenziale.
• Consolidata esperienza pregressa nel ruolo di Direttore di Sala o in posizione analoga all'interno di contesti ristorativi strutturati.
• Esperienza nella gestione degli ordini di beverage e prodotti dolciari, nonché nell'organizzazione dei turni del personale.
• Forte empatia, eccellenti capacità relazionali e predisposizione alla gestione delle persone.
• Ottime doti organizzative, gestionali e problem solving; disponibilità al lavoro su doppio turno.
• Buon inglese

 Inquadramento e offerta economica:

• CCNL: Pubblici Esercizi, Ristorazione Collettiva e Commerciale e Turismo (inquadramento commisurato all'esperienza)
• RAL: €32.000 - €35.000
• Orario di lavoro: dal lunedì alla domenica su doppio turno, con 2 giorni di riposo infrasettimanali
• Benefit: da definire in base alle politiche aziendali

Ti riconosci nella descrizione e vuoi metterti alla prova in un ambiente tecnico sfidante e in crescita?
 
Candidati ora!
 
La ricerca è rivolta a candidati di entrambi i sessi (L.903/77).

 

 

Annuncio valido fino a: 31-Dec-2026

Azienda settore ristorazione