Descrizione
Borgomanero (NO)
Full Time – 8:00 / 14:00 oppure 14-19
Dal lunedì alla domenica, con riposo alternato sabato o domenica
Ricerchiamo un/una Cuoco/a con esperienza nella produzione di pasti ad alto volume. La risorsa selezionata entrerà a far parte di una realtà strutturata, responsabile della preparazione quotidiana di circa 800 pasti destinati alla ristorazione collettiva.
Responsabilità principali
- Preparazione e cottura dei pasti secondo menù, grammature e capitolati.
- Organizzazione della linea di produzione in base ai volumi giornalieri.
- Supporto nelle attività di porzionamento e confezionamento quando richiesto.
- Gestione di attrezzature e macchinari tipici dei centri cottura.
- Controllo delle scorte e collaborazione nelle attività di approvvigionamento.
- Applicazione rigorosa delle norme igienico-sanitarie e HACCP.
- Mantenimento dell’ordine e della pulizia della cucina.
Requisiti
- Esperienza pregressa come cuoco/a, preferibilmente in centri cottura o ristorazione collettiva.
- Capacità di lavorare in autonomia e di gestire ritmi di produzione elevati.
- Conoscenza delle norme HACCP.
- Precisione, organizzazione e spirito di squadra.
- Disponibilità a lavorare su turnazione dal lunedì alla domenica, con riposi.
- Disponibilità agli orari 8-14 e 14-19.
Cosa offriamo
- Contratto iniziale in somministrazione a tempo determinato con possibilità di proroghe
- CCNL PUBBLICI ESERCIZI, 4° LIVELLO
- RETRIBUZIONE ORARIA LORDA DA CCNL: 9.60€
Annuncio valido fino a: 31-Dec-2026
Azienda
Azienda ristorazione collettiva
Requisiti
Pregresso nella mansione