Descrizione
Descrizione del ruolo
Per il punto vendita di Melegnano (MI) siamo alla ricerca di un Responsabile Reparto Gastronomia, che garantiscano la corretta gestione operativa, organizzativa e commerciale del reparto di competenza, assicurando il raggiungimento degli obiettivi aziendali, la soddisfazione della clientela e il coordinamento efficace delle risorse assegnate.Le figure ricercate possiedono solide competenze tecniche nel proprio reparto di riferimento e hanno maturato esperienza nella gestione del personale e delle attività operative tipiche della Grande Distribuzione Organizzata.
Principali responsabilità
- Coordinare, organizzare e supportare il team di reparto nelle attività quotidiane.
- Pianificare turni di lavoro, ferie e coperture operative, garantendo un'efficace distribuzione delle risorse.
- Monitorare e assicurare il rispetto degli standard qualitativi aziendali e delle normative igienico-sanitarie vigenti.
- Gestire gli ordini, il riassortimento e le scorte di magazzino, ottimizzando disponibilità e rotazione dei prodotti.
- Presidiare l'allestimento del reparto, verificando la corretta esposizione della merce e l'applicazione delle attività promozionali.
- Garantire elevati standard di servizio e assistenza alla clientela.
- Monitorare le performance economiche del reparto attraverso l'analisi dei principali KPI (vendite, marginalità, scarti, produttività).
- Collaborare con la Direzione del Punto Vendita per il raggiungimento degli obiettivi commerciali e gestionali.
- Favorire la crescita professionale del team attraverso affiancamento, formazione e supporto operativo.
- Esperienza di almeno 2-3 anni nel ruolo di Responsabile Reparto o in posizioni di Vice Responsabile Reparto, maturata all'interno della Grande Distribuzione Organizzata (GDO) nel reparto gastronomia.
- Consolidata esperienza nella gestione operativa del reparto e del personale.
- Conoscenza delle dinamiche commerciali e organizzative del punto vendita.
- Capacità di pianificazione e organizzazione delle attività.
- Leadership e attitudine alla gestione dei collaboratori.
- Orientamento al risultato e agli obiettivi.
- Problem solving e capacità decisionale.
- Ottime capacità relazionali e orientamento al cliente.
- Conoscenza delle normative HACCP e delle procedure di sicurezza, ove previste dal reparto di appartenenza.
- Orario full time 40h + 5h di straordinari forfait (indicativamente fascia oraria 7-21)
- CCNL DMO - 3 livello – RAL da 27K
- Inserimento in un ambiente dinamico e orientato al cliente.
- Percorso di formazione e affiancamento iniziale.
Annuncio valido fino a: 31-Dec-2026
Azienda
Conad Centro Nord è una delle principali cooperative del Sistema Conad, presente in Lombardia ed Emilia-Romagna con oltre 300 punti vendita.
Manpower Talent Solutions ricerca, per conto di Conad Centro Nord, Responsabile banco gastronomia da inserire presso il nuovo punto vendita di Melegnano (MI)
La risorsa entrerà a far parte di un punto vendita gestito da un Socio imprenditore Conad, realtà fortemente orientata alla qualità del servizio, alla valorizzazione delle persone e alla vicinanza al territorio.
Requisiti
Esperienza di almeno 2-3 anni nel ruolo di Responsabile Reparto o in posizioni di Vice Responsabile Reparto, maturata all'interno della Grande Distribuzione Organizzata (GDO) nel reparto Macelleria o Generi Vari e rifornimento scaffali.
Consolidata esperienza nella gestione operativa del reparto e del personale.
Conoscenza delle dinamiche commerciali e organizzative del punto vendita.
Capacità di pianificazione e organizzazione delle attività.
Leadership e attitudine alla gestione dei collaboratori.
Orientamento al risultato e agli obiettivi.
Problem solving e capacità decisionale.
Ottime capacità relazionali e orientamento al cliente.
Conoscenza delle normative HACCP e delle procedure di sicurezza, ove previste dal reparto di appartenenza.