Descrizione
Manpower ricerca, per prestigiosa realtà del settore ristorazione situata a Biella:
un/una Maître di Sala / Responsabile di Sala da inserire stabilmente all'interno dello staff.
La risorsa avrà un ruolo chiave nella gestione del servizio, coordinando il team di sala e garantendo un'esperienza di alto livello per la clientela.
Principali responsabilità
- Coordinare e supervisionare le attività quotidiane della sala;
- Garantire elevati standard di servizio e accoglienza;
- Organizzare i turni e gestire il personale di sala;
- Accogliere e assistere la clientela, assicurando un'esperienza di qualità;
- Collaborare con cucina e direzione per ottimizzare il servizio;
- Supportare la vendita e la valorizzazione delle proposte food & beverage;
- Verificare il rispetto delle procedure operative e delle normative HACCP.
Requisiti richiesti
- Esperienza pregressa nel ruolo di Maître di Sala, Responsabile di Sala o Capo Sala;
- Ottima conoscenza del servizio di sala e del beverage;
- Spiccate capacità organizzative e relazionali;
- Leadership e attitudine alla gestione di un team;
- Orientamento al cliente e attenzione al dettaglio;
- Attitudine commerciale e orientamento al raggiungimento degli obiettivi;
- Conoscenza delle normative HACCP.
- possesso dell’abilitazione SAB (ex REC)
Cosa offre l'azienda
- Inserimento diretto a tempo indeterminato;
- Retribuzione annua lorda compresa tra € 28.000 e € 35.000
- Eventuali bonus e incentivi legati ai risultati;
- Possibilità di alloggio per candidati provenienti da fuori zona;
- Inserimento in una realtà consolidata, dinamica e orientata alla qualità del servizio.
Dettagli dell'offerta
CCNL: Pubblici Esercizi
Contratto: Tempo indeterminato
Orario di lavoro: 40 ore settimanali, dal lunedì alla domenica con riposi compensativi previsti dal CCNL
Sede di lavoro: Biella (BI)
Se desideri mettere a frutto la tua esperienza nella gestione della sala e contribuire alla crescita di un progetto ristorativo di qualità, inviaci la tua candidatura.
Azienda
Requisiti