HORECA

L’Hospitality è un settore strategico per l’economia nazionale e in costante crescita. Il macro-comparto Ho.Re.Ca., che include anche il food & beverage, ha reagito alla crisi innescata dalla pandemia garantendo, per quanto possibile, la continuità dei servizi, e allo stesso tempo innovando e digitalizzando i propri processi.

Il settore ha investito in sicurezza, formazione e tecnologia, introducendo piattaforme e progetti dedicati, come delivery e servizi digitali.

Ciò, da una parte, ha aumentato le opportunità di impego del settore, attraverso l’ampliamento della gamma dei profili ricercati e della profondità delle loro skills, ma dall’altra ha generato fenomeni di mismatch delle competenze difficili da colmare. Anche in questo settore, una soluzione per contenere il talent shortage è investire nel reskilling e upskilling.

I professionisti più ricercati del settore Ho.Re.Ca.

Professionisti con esperienza ma anche giovani talenti in cerca della prima opportunità di lavoro: il settore Ho.Re.Ca risponde alle esigenze di tutti e offre la possibilità di inserirsi in un percorso professionale che fornisce occupabilità e stabilità nel tempo.

In base alla nostra consolidata esperienza, le figure ricercate dal mondo dell’hotellerie spaziando da chef e sous-chef a responsabili del Front Office, passando per chef de rang, camerieri, capo partita, capo pasticceria e facchini.

Nel mondo della ristorazione, invece, sono sempre più ricercati baristi e addetti alla caffetteria esperti e dotati di grande flessibilità, ma anche addetti ai servizi mensa e/o alla ristorazione commerciale nelle principali catene di fast food.