Tecnologo alimentare

Azienda

Azienda operante nel settore dei servizi di pulizia industriale e civile.

Descrizione

Per azienda cliente operante nel settore alimentare ricerchiamo un/a tecnico qualità esperto/a. La risorsa dovrà coordinare le attività di controllo e assicurazione qualità di prodotto e processo, in collaborazione stretta con il Responsabile Produzione con la finalità di garantire la massima qualità dei prodotti da forno in accordo con le specifiche dei clienti.Nel dettaglio si occuperà di:
Analisi e controllo merceologico delle materie prime e del prodotto finito
Messa a punto e controllo dei parametri di processo e dei relativi punti critici
Implementazione e gestione del piano HACCP e dei documenti collegati compresa la revisione delle registrazioni delle operazioni di controllo, fabbricazione e sviluppo
Mantenimento e miglioramento degli schemi di certificazione esistenti
Redazione, aggiornamento e applicazione delle procedure aziendali ( es. procedura audit interni, gestione dei reclami, applicazione delle GMP, redazione dei protocolli di convalida dei processi e del prodotto)
. Esecuzione delle sessioni di training GMP per gli addetti di produzione e magazzino
Sviluppo nuovi prodotti in collaborazione con il cliente, per soddisfare le sue esigenze

Il/la candidato/a ideale ha:
una laurea Magistrale in Scienze e Tecnologie Alimentari (o assimilabili)
una pregressa e significativa esperienza in azienda di ristorazione e/o distribuzione pasti (min. 3 anni con ruolo analogo)
conoscenze tecniche e analitiche applicabili al settore merceologico di riferimento
autonomo nell'espressione in lingua inglese (B2)
competenza comprovata nell'interpretazione e applicazione della normativa di settore
dimestichezza nell'utilizzo dei principali applicativi Microsoft, in particolare EXCEL per la redazione della reportistica
Completano il profilo una buona competenza relazionale interna ed esterna e di comunicazione interpersonale, oltre che uno spiccato problem solving. Automunito/e e disponibile a saltuarie trasferte.

Luogo di lavoro:

Udine

Disponibilità:

Assunzione diretta

Tipologia:

Full Time

Data pubblicazione:

08/08/2018

Codice annuncio:

500215275

Visualizzazioni annuncio:

2406

Nome filiale:

UDINE Piave (HUB)

Numero di candidati ricercati:

1
NOTE LEGALI:
Manpower è una compagnia eticamente responsabile. Il servizio è gratuito. I candidati ambosessi (L.903/77 - D.Lgs. n.198/2006) sono invitati a leggere l'informativa Privacy su www.manpower.it Aut. Min. Prot. N. 1116 - SG - del 26/11/04.

Tecnologo alimentare

Udine
Assunzione diretta
Full Time
08/08/2018
500215275
2406
UDINE Piave (HUB)
1

Azienda

Azienda operante nel settore dei servizi di pulizia industriale e civile.

Descrizione

Per azienda cliente operante nel settore alimentare ricerchiamo un/a tecnico qualità esperto/a. La risorsa dovrà coordinare le attività di controllo e assicurazione qualità di prodotto e processo, in collaborazione stretta con il Responsabile Produzione con la finalità di garantire la massima qualità dei prodotti da forno in accordo con le specifiche dei clienti.Nel dettaglio si occuperà di:
Analisi e controllo merceologico delle materie prime e del prodotto finito
Messa a punto e controllo dei parametri di processo e dei relativi punti critici
Implementazione e gestione del piano HACCP e dei documenti collegati compresa la revisione delle registrazioni delle operazioni di controllo, fabbricazione e sviluppo
Mantenimento e miglioramento degli schemi di certificazione esistenti
Redazione, aggiornamento e applicazione delle procedure aziendali ( es. procedura audit interni, gestione dei reclami, applicazione delle GMP, redazione dei protocolli di convalida dei processi e del prodotto)
. Esecuzione delle sessioni di training GMP per gli addetti di produzione e magazzino
Sviluppo nuovi prodotti in collaborazione con il cliente, per soddisfare le sue esigenze

Il/la candidato/a ideale ha:
una laurea Magistrale in Scienze e Tecnologie Alimentari (o assimilabili)
una pregressa e significativa esperienza in azienda di ristorazione e/o distribuzione pasti (min. 3 anni con ruolo analogo)
conoscenze tecniche e analitiche applicabili al settore merceologico di riferimento
autonomo nell'espressione in lingua inglese (B2)
competenza comprovata nell'interpretazione e applicazione della normativa di settore
dimestichezza nell'utilizzo dei principali applicativi Microsoft, in particolare EXCEL per la redazione della reportistica
Completano il profilo una buona competenza relazionale interna ed esterna e di comunicazione interpersonale, oltre che uno spiccato problem solving. Automunito/e e disponibile a saltuarie trasferte.
NOTE LEGALI:
Manpower è una compagnia eticamente responsabile. Il servizio è gratuito. I candidati ambosessi (L.903/77 - D.Lgs. n.198/2006) sono invitati a leggere l'informativa Privacy su www.manpower.it Aut. Min. Prot. N. 1116 - SG - del 26/11/04.

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