Tecnologo alimentare Responsabile della Sicurezza, Autocontrollo e Tracciabilità Alimentare.

Azienda

Per importante Azienda operante nel settore della GDO selezioniamo

Descrizione

un Tecnologo alimentare Responsabile della Sicurezza, Autocontrollo e Tracciabilità Alimentare.
La Risorsa avrà il compito di gestire tutti gli aspetti di sicurezza alimentare e igienico-sanitaria, dell autocontrollo, della tracciabilità e della rintracciabilità, attraverso la predisposizione, la gestione e il costante controllo di un sistema che consente di essere in linea con gli obblighi previsti dalla normativa tecnica a riguardo. Svolgerà, tra l altro, le seguenti attività:
* Redazione e revisione manuali in materia di autocontrollo igienico-sanitario
* Supervisione applicazione del piano e delle procedure di autocontrollo/tracciabilità/rintracciabilità
* Verifica etichettatura prodotti, caratteristiche in fase di codifica e pubblicità, certificazioni BIO
* Gestione degli eventi di mancato freddo, delle allerte sanitarie e dei ritiri cautelativi dei prodotti
* Definizione del layout interno ai PdV per ricercare le soluzioni igienico-sanitarie più idonee
* Gestione della documentazione autorizzativa e degli adempimenti in ambito sicurezza e igiene
* Organizzazione e monitoraggio della sorveglianza sanitaria e della formazione obbligatoria
* Gestione delle procedure di smaltimento dei rifiuti, di disinfestazione e sanificazione
* Comunicazioni obbligatore verso le PA (inizio attività, SCIA, SUAP, registrazione UVAC.
La Risorsa ideale è in possesso dei seguenti requisiti:
- Laurea in Scienze e Tecnologie Alimentari o titolo equipollente
- Conoscenza delle procedure HACCP e di controllo qualità
- Conoscenza della legislazione in campo alimentare con particolare riferimento all etichettatura
- Precedente esperienza in ruolo analogo per aziende operanti nella GDO o in società di consulenza HACCP.

Si offre contratto a tempo determianto di lunga durata con inquadramento commisurato all'effettiva competenza del candidato.

Sede di lavoro: Polla (SA), con saltuari spostamenti presso le sedi periferiche

Luogo di lavoro:

Polla

Disponibilità:

Assunzione diretta

Tipologia:

Full Time

Data pubblicazione:

22/06/2018

Codice annuncio:

500215770

Visualizzazioni annuncio:

1973

Nome filiale:

POTENZA Marconi

Numero di candidati ricercati:

1
NOTE LEGALI:
Manpower è una compagnia eticamente responsabile. Il servizio è gratuito. I candidati ambosessi (L.903/77 - D.Lgs. n.198/2006) sono invitati a leggere l'informativa Privacy su www.manpower.it Aut. Min. Prot. N. 1116 - SG - del 26/11/04.

Tecnologo alimentare Responsabile della Sicurezza, Autocontrollo e Tracciabilità Alimentare.

Polla
Assunzione diretta
Full Time
22/06/2018
500215770
1973
POTENZA Marconi
1

Azienda

Per importante Azienda operante nel settore della GDO selezioniamo

Descrizione

un Tecnologo alimentare Responsabile della Sicurezza, Autocontrollo e Tracciabilità Alimentare.
La Risorsa avrà il compito di gestire tutti gli aspetti di sicurezza alimentare e igienico-sanitaria, dell autocontrollo, della tracciabilità e della rintracciabilità, attraverso la predisposizione, la gestione e il costante controllo di un sistema che consente di essere in linea con gli obblighi previsti dalla normativa tecnica a riguardo. Svolgerà, tra l altro, le seguenti attività:
* Redazione e revisione manuali in materia di autocontrollo igienico-sanitario
* Supervisione applicazione del piano e delle procedure di autocontrollo/tracciabilità/rintracciabilità
* Verifica etichettatura prodotti, caratteristiche in fase di codifica e pubblicità, certificazioni BIO
* Gestione degli eventi di mancato freddo, delle allerte sanitarie e dei ritiri cautelativi dei prodotti
* Definizione del layout interno ai PdV per ricercare le soluzioni igienico-sanitarie più idonee
* Gestione della documentazione autorizzativa e degli adempimenti in ambito sicurezza e igiene
* Organizzazione e monitoraggio della sorveglianza sanitaria e della formazione obbligatoria
* Gestione delle procedure di smaltimento dei rifiuti, di disinfestazione e sanificazione
* Comunicazioni obbligatore verso le PA (inizio attività, SCIA, SUAP, registrazione UVAC.
La Risorsa ideale è in possesso dei seguenti requisiti:
- Laurea in Scienze e Tecnologie Alimentari o titolo equipollente
- Conoscenza delle procedure HACCP e di controllo qualità
- Conoscenza della legislazione in campo alimentare con particolare riferimento all etichettatura
- Precedente esperienza in ruolo analogo per aziende operanti nella GDO o in società di consulenza HACCP.

Si offre contratto a tempo determianto di lunga durata con inquadramento commisurato all'effettiva competenza del candidato.

Sede di lavoro: Polla (SA), con saltuari spostamenti presso le sedi periferiche
NOTE LEGALI:
Manpower è una compagnia eticamente responsabile. Il servizio è gratuito. I candidati ambosessi (L.903/77 - D.Lgs. n.198/2006) sono invitati a leggere l'informativa Privacy su www.manpower.it Aut. Min. Prot. N. 1116 - SG - del 26/11/04.