Responsabile ufficio Acquisti Food

Azienda

Azienda operante nel settore Turismo - Ristorazione ricerca

Descrizione

Cerchiamo per nostra azienda cliente un/una RESPONSABILE UFFICIO ACQUISTI FOOD
La risorsa, rispondendo alla Direzione Acquisti, si occuperà di:
- Gestire il ciclo di acquisto delle materie prime, per analizzarne e definirne i fabbisogni
- Supervisionare l intero ciclo di fornitura del prodotto: dalla definizione e invio dell ordine alla consegna della merce, e l eventuale risoluzione di difformità
- Gestire e coordinare direttamente tutte le attività relative al reperimento di fonti di approvvigionamento, definizione della catena di fornitura, negoziazione, supporto alla direzione per la stipula del contratto, invio ordine e gestione della consegna
- Conoscenza della struttura dei costi di sua competenza
- Supportare e coordinarsi con i colleghi delle altre funzioni aziendali (per es.: Qualità, Produzione, Commerciale)
- Ricerca e selezione dei fornitori food
- Trattative con i fornitori
- Gestione dell ufficio composto ad oggi da n. 3 risorse
- Relazionarsi con i responsabili e/o cuochi.
ll candidato/a ideale è in possesso dei seguenti requisiti:
Formazione Tecnica, preferibilmente Laurea in Scienze e Tecnologie Alimentari, Agraria, Economia o cultura equivalente Esperienza di almeno 3 anni nel ruolo, all interno di realtà operanti nel settore alimentare in particolare nel settore della ristorazione collettiva
Ottime capacità relazionali e negoziali, una spiccata attitudine alla comunicazione e all'ascolto
Ottime capacità organizzative e di gestione risorse umane (dovrà gestire n. 3 risorse)
Ottime capacità analitiche
Completano il proflio: asservitià, spirito di iniziativa, leadership e capacità di lavorare in team.
Si offre inserimento diretto in azienda con contratto a tempo determinato
Zona di lavoro: Bologna

Luogo di lavoro:

Città Metropolitana di Bologna

Disponibilità:

Assunzione diretta

Tipologia:

Full Time

Data pubblicazione:

07/03/2018

Codice annuncio:

500207294

Visualizzazioni annuncio:

2436

Nome filiale:

MOC - BOLOGNA

Numero di candidati ricercati:

1
NOTE LEGALI:
Manpower è una compagnia eticamente responsabile. Il servizio è gratuito. I candidati ambosessi (L.903/77 - D.Lgs. n.198/2006) sono invitati a leggere l'informativa Privacy su www.manpower.it Aut. Min. Prot. N. 1116 - SG - del 26/11/04.

Responsabile ufficio Acquisti Food

Città Metropolitana di Bologna
Assunzione diretta
Full Time
07/03/2018
500207294
2436
MOC - BOLOGNA
1

Azienda

Azienda operante nel settore Turismo - Ristorazione ricerca

Descrizione

Cerchiamo per nostra azienda cliente un/una RESPONSABILE UFFICIO ACQUISTI FOOD
La risorsa, rispondendo alla Direzione Acquisti, si occuperà di:
- Gestire il ciclo di acquisto delle materie prime, per analizzarne e definirne i fabbisogni
- Supervisionare l intero ciclo di fornitura del prodotto: dalla definizione e invio dell ordine alla consegna della merce, e l eventuale risoluzione di difformità
- Gestire e coordinare direttamente tutte le attività relative al reperimento di fonti di approvvigionamento, definizione della catena di fornitura, negoziazione, supporto alla direzione per la stipula del contratto, invio ordine e gestione della consegna
- Conoscenza della struttura dei costi di sua competenza
- Supportare e coordinarsi con i colleghi delle altre funzioni aziendali (per es.: Qualità, Produzione, Commerciale)
- Ricerca e selezione dei fornitori food
- Trattative con i fornitori
- Gestione dell ufficio composto ad oggi da n. 3 risorse
- Relazionarsi con i responsabili e/o cuochi.
ll candidato/a ideale è in possesso dei seguenti requisiti:
Formazione Tecnica, preferibilmente Laurea in Scienze e Tecnologie Alimentari, Agraria, Economia o cultura equivalente Esperienza di almeno 3 anni nel ruolo, all interno di realtà operanti nel settore alimentare in particolare nel settore della ristorazione collettiva
Ottime capacità relazionali e negoziali, una spiccata attitudine alla comunicazione e all'ascolto
Ottime capacità organizzative e di gestione risorse umane (dovrà gestire n. 3 risorse)
Ottime capacità analitiche
Completano il proflio: asservitià, spirito di iniziativa, leadership e capacità di lavorare in team.
Si offre inserimento diretto in azienda con contratto a tempo determinato
Zona di lavoro: Bologna
NOTE LEGALI:
Manpower è una compagnia eticamente responsabile. Il servizio è gratuito. I candidati ambosessi (L.903/77 - D.Lgs. n.198/2006) sono invitati a leggere l'informativa Privacy su www.manpower.it Aut. Min. Prot. N. 1116 - SG - del 26/11/04.