Pizzaiolo

Azienda

Società di ristorazione collettiva.

Descrizione

Per Societa di ristorazione collettiva stiamo selezionando 1 PIZZAIOLO/PANIFICATORE che dovrà:
- preparare, stendere, farcire e cuocere la pizza e il pane con particolare attenzione al processo di lievitazione
- garantire che i prodotti soddisfino gli elevati standard in termini di freschezza, gusto e presentazione
- garantire la corretta applicazione ed il rispetto delle normative vigenti in materia igienico sanitaria e sicurezza.
La risorsa da inserire dovrà possedere i seguenti requisiti:
- diploma nel settore turistico alberghiero o equivalente
- almeno cinque anni di esperienza pregressa nel ruolo, con particolare riferimento ai settori della ristorazione collettiva, alberghiera, banqueting e ristorazione navale
- conoscenza delle farine, della lievitazione e dei tipi di pane con particolare attenzione alle regole di lavorazione
- Conoscenza delle nozioni di formazione e modellatura dei prodotti della panificazione, delle regole di funzionamento dei forni, degli impianti di refrigerazione e congelamento, nonché delle macchine e attrezzature
- conoscenza della normativa vigente relativa agli aspetti igienico - sanitari (HACCP)
- patente B e automunito
- disponibilità immediata con orario di lavoro full time da lunedì a venerdì.
Si offre un contratto iniziale a tempo determinato, con l'obiettivo di inserimento diretto in Azienda.

Luogo di lavoro:

Città Metropolitana di Venezia

Disponibilità:

Temporaneo

Tipologia:

Full Time

Data pubblicazione:

14/08/2019

Codice annuncio:

204697738

Visualizzazioni annuncio:

794

Nome filiale:

VENEZIA MESTRE (HUB)

Numero di candidati ricercati:

1
NOTE LEGALI:
Manpower è una compagnia eticamente responsabile. Il servizio è gratuito. I candidati ambosessi (L.903/77 - D.Lgs. n.198/2006) sono invitati a leggere l'informativa Privacy su www.manpower.it Aut. Min. Prot. N. 1116 - SG - del 26/11/04.
Il titolare della registrazione e/o candidatura dichiara di essere a conoscenza delle sanzioni penali previste in caso di dichiarazioni mendaci o contenenti dati non più rispondenti a verità come previsto dal D.P.R. nº445 del 28.12.2000

Pizzaiolo

Città Metropolitana di Venezia
Temporaneo
Full Time
14/08/2019
204697738
794
VENEZIA MESTRE (HUB)
1

Azienda

Società di ristorazione collettiva.

Descrizione

Per Societa di ristorazione collettiva stiamo selezionando 1 PIZZAIOLO/PANIFICATORE che dovrà:
- preparare, stendere, farcire e cuocere la pizza e il pane con particolare attenzione al processo di lievitazione
- garantire che i prodotti soddisfino gli elevati standard in termini di freschezza, gusto e presentazione
- garantire la corretta applicazione ed il rispetto delle normative vigenti in materia igienico sanitaria e sicurezza.
La risorsa da inserire dovrà possedere i seguenti requisiti:
- diploma nel settore turistico alberghiero o equivalente
- almeno cinque anni di esperienza pregressa nel ruolo, con particolare riferimento ai settori della ristorazione collettiva, alberghiera, banqueting e ristorazione navale
- conoscenza delle farine, della lievitazione e dei tipi di pane con particolare attenzione alle regole di lavorazione
- Conoscenza delle nozioni di formazione e modellatura dei prodotti della panificazione, delle regole di funzionamento dei forni, degli impianti di refrigerazione e congelamento, nonché delle macchine e attrezzature
- conoscenza della normativa vigente relativa agli aspetti igienico - sanitari (HACCP)
- patente B e automunito
- disponibilità immediata con orario di lavoro full time da lunedì a venerdì.
Si offre un contratto iniziale a tempo determinato, con l'obiettivo di inserimento diretto in Azienda.
NOTE LEGALI:
Manpower è una compagnia eticamente responsabile. Il servizio è gratuito. I candidati ambosessi (L.903/77 - D.Lgs. n.198/2006) sono invitati a leggere l'informativa Privacy su www.manpower.it Aut. Min. Prot. N. 1116 - SG - del 26/11/04.
Il titolare della registrazione e/o candidatura dichiara di essere a conoscenza delle sanzioni penali previste in caso di dichiarazioni mendaci o contenenti dati non più rispondenti a verità come previsto dal D.P.R. nº445 del 28.12.2000

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