Operatore di cantina

Azienda

azienda operante nel settore Alimentare

Descrizione

Per azienda operante nel settore alimentare selezioniamo:

OPERATORE DI CANTINA

Il lavoro:
La risorsa si occuperà di seguire tutte le fasi di lavorazione dei reparti cantine che comprendono:
- Scarico materie prime, utilizzo pompe pistoni, pompe giranti, pompe mono, pompe in genere, tubazioni fisse e mobili
- Sanificazioni con cip semiautomatico, sanificazioni manuali, sanificazione impianti, sanificazioni con vapore sterile
- Filtrazione: con farine fossili, filtri tangenziali, filtri pressa, filtri a cartoni, filtri piastra, filtri a tele, micro filtro, filtri a cartuccia
- Stabilizzazione del prodotto tramite impianto, con dissolutori carrellati, aggiunte di prodotti enologici, miscelazioni idroalcoliche
- Aggiunte di: coloranti, aromi, estratti, alcolati, macerati, ingredienti di fabbricazione, attivanti, lieviti, chiarificanti, prodotti a base di solfiti, acidificazione, zuccheraggio (con o senza impianti fissi)
- Preparazione prodotto per l imbottigliamento, correzioni finali, sanificazioni, campionature per controllo di laboratorio, apposizione del QCF di idoneità sul serbatoio
- Prelevamento dei campioni, in tutte le fasi di lavorazione
- Utilizzo videoterminali per inserimento ai fini della tracciabilità del prodotto (CTS).

L operatore di cantina deve garantire:

- Rispetto e corretto utilizzo di tutti i dispositivi di sicurezza personali (DPI) e collettivi
- Far rispettare le regole aziendali a tutto il personale delle ditte esterne presenti nel proprio reparto
- Corretto impiego di tutte le attrezzature presenti, rispetto delle strutture e dei luoghi igienici comuni
- Segnalazione di tutte le situazione di pericolo (Sicurezza, Salute, Ambiente) che si rilevano
- Nell espletamento del proprio lavoro deve garantire la tutela della salute collettiva, propria e del personale presente (food defence, HACCP, CCP, safety, cross flow).
- Corretto utilizzo dei carrelli elettrici (se patentati) dei carrelli manuali, dei contenitori a pressione,
- Rispetto di tutta la segnaletica verticale ed orizzontale presente nel reparto.
- Comportamento corretto e consono in tutta l area produttiva

Il profilo:
Il candidato ideale è in possesso di diploma di perito agrario o diploma in enologia, si richiede disponibilità al lavoro su turni.

Il contratto:
Si offre inserimento iniziale in tirocinio


Il servizio è gratuito. I candidati, ambosessi (L 903/77),sono invitati a leggere
l Informativa Privacy su www.manpower.it Aut. Min. Prot.N. 1116 - SG - del
26/11/04. www.manpower.it

Luogo di lavoro:

Novi ligure

Disponibilità:

Assunzione diretta

Tipologia:

Full Time

Data pubblicazione:

22/02/2018

Codice annuncio:

500201870

Visualizzazioni annuncio:

3990

Nome filiale:

ALESSANDRIA Dante (HUB)

Numero di candidati ricercati:

1
NOTE LEGALI:
Manpower è una compagnia eticamente responsabile. Il servizio è gratuito. I candidati ambosessi (L.903/77 - D.Lgs. n.198/2006) sono invitati a leggere l'informativa Privacy su www.manpower.it Aut. Min. Prot. N. 1116 - SG - del 26/11/04.
Il titolare della registrazione e/o candidatura dichiara di essere a conoscenza delle sanzioni penali previste in caso di dichiarazioni mendaci o contenenti dati non più rispondenti a verità come previsto dal D.P.R. nº445 del 28.12.2000

Operatore di cantina

Novi ligure
Assunzione diretta
Full Time
22/02/2018
500201870
3990
ALESSANDRIA Dante (HUB)
1

Azienda

azienda operante nel settore Alimentare

Descrizione

Per azienda operante nel settore alimentare selezioniamo:

OPERATORE DI CANTINA

Il lavoro:
La risorsa si occuperà di seguire tutte le fasi di lavorazione dei reparti cantine che comprendono:
- Scarico materie prime, utilizzo pompe pistoni, pompe giranti, pompe mono, pompe in genere, tubazioni fisse e mobili
- Sanificazioni con cip semiautomatico, sanificazioni manuali, sanificazione impianti, sanificazioni con vapore sterile
- Filtrazione: con farine fossili, filtri tangenziali, filtri pressa, filtri a cartoni, filtri piastra, filtri a tele, micro filtro, filtri a cartuccia
- Stabilizzazione del prodotto tramite impianto, con dissolutori carrellati, aggiunte di prodotti enologici, miscelazioni idroalcoliche
- Aggiunte di: coloranti, aromi, estratti, alcolati, macerati, ingredienti di fabbricazione, attivanti, lieviti, chiarificanti, prodotti a base di solfiti, acidificazione, zuccheraggio (con o senza impianti fissi)
- Preparazione prodotto per l imbottigliamento, correzioni finali, sanificazioni, campionature per controllo di laboratorio, apposizione del QCF di idoneità sul serbatoio
- Prelevamento dei campioni, in tutte le fasi di lavorazione
- Utilizzo videoterminali per inserimento ai fini della tracciabilità del prodotto (CTS).

L operatore di cantina deve garantire:

- Rispetto e corretto utilizzo di tutti i dispositivi di sicurezza personali (DPI) e collettivi
- Far rispettare le regole aziendali a tutto il personale delle ditte esterne presenti nel proprio reparto
- Corretto impiego di tutte le attrezzature presenti, rispetto delle strutture e dei luoghi igienici comuni
- Segnalazione di tutte le situazione di pericolo (Sicurezza, Salute, Ambiente) che si rilevano
- Nell espletamento del proprio lavoro deve garantire la tutela della salute collettiva, propria e del personale presente (food defence, HACCP, CCP, safety, cross flow).
- Corretto utilizzo dei carrelli elettrici (se patentati) dei carrelli manuali, dei contenitori a pressione,
- Rispetto di tutta la segnaletica verticale ed orizzontale presente nel reparto.
- Comportamento corretto e consono in tutta l area produttiva

Il profilo:
Il candidato ideale è in possesso di diploma di perito agrario o diploma in enologia, si richiede disponibilità al lavoro su turni.

Il contratto:
Si offre inserimento iniziale in tirocinio


Il servizio è gratuito. I candidati, ambosessi (L 903/77),sono invitati a leggere
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26/11/04. www.manpower.it
NOTE LEGALI:
Manpower è una compagnia eticamente responsabile. Il servizio è gratuito. I candidati ambosessi (L.903/77 - D.Lgs. n.198/2006) sono invitati a leggere l'informativa Privacy su www.manpower.it Aut. Min. Prot. N. 1116 - SG - del 26/11/04.
Il titolare della registrazione e/o candidatura dichiara di essere a conoscenza delle sanzioni penali previste in caso di dichiarazioni mendaci o contenenti dati non più rispondenti a verità come previsto dal D.P.R. nº445 del 28.12.2000