Cuoco

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Azienda

Azienda operante nel settore Turismo

Descrizione

Per importante hotel di lusso a Napoli selezioniamo:
Cuoco.
Si occuperà della preparazione, della cottura e della distribuzione dei cibi.
Organizza il ricevimento delle merci.
Predispone gli alimenti per la preparazione alla cottura o, per i cibi crudi, per la distribuzione.
Cuoce i cibi.
Dispone gli alimenti sui piatti di servizio oppure direttamente sui piatti di consumo, in modo elegante e corretto.
Distribuisce gli alimenti, di solito al personale di servizio di ristorante, in alcuni casi direttamente alla clientela.
Dovrà conoscere le tecniche di conservazione, preparazione e cottura degli alimenti, anche le più moderne (ad esempio le cotture sottovuoto e induzione).

Vaste competenze di alimenti e alimentazione, nutrizione, effetti derivanti dalle modificazioni dei cibi a seguito dei vari trattamenti (raffreddamento, congelamento, cottura).

Conoscenza di PMS noti come Opera/Micros,
Inglese
Esperienza da almeno 4 anni in questo ruolo
hotel 5 stelle / 4 stelle superior o ristoranti molto strutturati
Aver lavorato in hotel di catena o aver collaborato con chef stellati o in cucine di alto profilo
Esperienza professionale all`estero
Creatività e spirito di costante aggiornamento professionale
Senso del bello
Capacità a lavorare sotto pressione
Flessibilità
Ambizione sana
Inquadramento adeguato all`esperienza
Sede di lavoro: Napoli

Luogo di lavoro:

Napoli

Disponibilità:

Assunzione diretta

Tipologia:

Full Time

Data pubblicazione:

17/10/2019

Codice annuncio:

500239420

Visualizzazioni annuncio:

3962

Nome filiale:

NAPOLI DEPRETIS (HUB)

Numero di candidati ricercati:

3
NOTE LEGALI:
Manpower è una compagnia eticamente responsabile. Il servizio è gratuito. I candidati ambosessi (L.903/77 - D.Lgs. n.198/2006) sono invitati a leggere l'informativa Privacy su www.manpower.it Aut. Min. Prot. N. 1116 - SG - del 26/11/04.
Il titolare della registrazione e/o candidatura dichiara di essere a conoscenza delle sanzioni penali previste in caso di dichiarazioni mendaci o contenenti dati non più rispondenti a verità come previsto dal D.P.R. nº445 del 28.12.2000

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Napoli
Assunzione diretta
Full Time
17/10/2019
500239420
3962
NAPOLI DEPRETIS (HUB)
3

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Descrizione

Per importante hotel di lusso a Napoli selezioniamo:
Cuoco.
Si occuperà della preparazione, della cottura e della distribuzione dei cibi.
Organizza il ricevimento delle merci.
Predispone gli alimenti per la preparazione alla cottura o, per i cibi crudi, per la distribuzione.
Cuoce i cibi.
Dispone gli alimenti sui piatti di servizio oppure direttamente sui piatti di consumo, in modo elegante e corretto.
Distribuisce gli alimenti, di solito al personale di servizio di ristorante, in alcuni casi direttamente alla clientela.
Dovrà conoscere le tecniche di conservazione, preparazione e cottura degli alimenti, anche le più moderne (ad esempio le cotture sottovuoto e induzione).

Vaste competenze di alimenti e alimentazione, nutrizione, effetti derivanti dalle modificazioni dei cibi a seguito dei vari trattamenti (raffreddamento, congelamento, cottura).

Conoscenza di PMS noti come Opera/Micros,
Inglese
Esperienza da almeno 4 anni in questo ruolo
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Aver lavorato in hotel di catena o aver collaborato con chef stellati o in cucine di alto profilo
Esperienza professionale all`estero
Creatività e spirito di costante aggiornamento professionale
Senso del bello
Capacità a lavorare sotto pressione
Flessibilità
Ambizione sana
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Sede di lavoro: Napoli
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Manpower è una compagnia eticamente responsabile. Il servizio è gratuito. I candidati ambosessi (L.903/77 - D.Lgs. n.198/2006) sono invitati a leggere l'informativa Privacy su www.manpower.it Aut. Min. Prot. N. 1116 - SG - del 26/11/04.
Il titolare della registrazione e/o candidatura dichiara di essere a conoscenza delle sanzioni penali previste in caso di dichiarazioni mendaci o contenenti dati non più rispondenti a verità come previsto dal D.P.R. nº445 del 28.12.2000

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