Cuoco capo partita - Aiuto cuoco

Descrizione

Manpower è alla ricerca per azienda cliente di un Cuoco Capo partita e Aiuto cuoco da inserire all’interno di una struttura ricettizia.

Le risorse devono:

- coordinare il ricevimento delle merci

- predisporre gli alimenti per la preparazione alla cottura e della linea di lavoro

- cuocere i cibi

- disporre gli alimenti sui piatti di servizio o sui piatti di consumo in modo elegante e corretto

- possibilmente possedere attestato HACCP

- conoscere le tecniche di conservazione, preparazione e cottura degli alimenti, anche le più moderne: cottura sottovuoto e induzione

- possedere competenze circa gli effetti derivanti dalla modificazione dei cibi a seguito dei vari trattamenti (congelamento, raffreddamento e cottura)

I profili ideali hanno:

  • pregressa esperienza di 3-5 anni nella cucina di ristoranti ed hotel 4/5 stelle
  • possiedono approfondite conoscenze culinarie e gastronomiche ed una base di pasticceria e panificazione
  • capacità di gestione di banchetti ed eventi sino ad un massimo di 100 coperti
  • capacità comunicative, organizzative e flessibilità

Si offre:

contratto a tempo determinato o indeterminato con assunzione diretta

RAL commisurata all'effettiva esperienza dei candidati selezionati

Sede di lavoro: Bari

Luogo di lavoro:

BARI

Disponibilità:

Assunzione diretta

Tipologia:

Full Time

Data pubblicazione:

27/06/2022

Codice annuncio:

450979

Visualizzazioni annuncio:

736

Nome filiale:

103 BARI (HUB)

Numero di candidati ricercati:

2
NOTE LEGALI:
Manpower è una compagnia eticamente responsabile. Il servizio è gratuito. I candidati ambosessi (L.903/77 - D.Lgs. n.198/2006) sono invitati a leggere l'informativa Privacy su www.manpower.it Aut. Min. Prot. N. 1116 - SG - del 26/11/04.
Il titolare della registrazione e/o candidatura dichiara di essere a conoscenza delle sanzioni penali previste in caso di dichiarazioni mendaci o contenenti dati non più rispondenti a verità come previsto dal D.P.R. nº445 del 28.12.2000

Cuoco capo partita - Aiuto cuoco

BARI
Assunzione diretta
Full Time
27/06/2022
450979
736
103 BARI (HUB)
2

Descrizione

Manpower è alla ricerca per azienda cliente di un Cuoco Capo partita e Aiuto cuoco da inserire all’interno di una struttura ricettizia.

Le risorse devono:

- coordinare il ricevimento delle merci

- predisporre gli alimenti per la preparazione alla cottura e della linea di lavoro

- cuocere i cibi

- disporre gli alimenti sui piatti di servizio o sui piatti di consumo in modo elegante e corretto

- possibilmente possedere attestato HACCP

- conoscere le tecniche di conservazione, preparazione e cottura degli alimenti, anche le più moderne: cottura sottovuoto e induzione

- possedere competenze circa gli effetti derivanti dalla modificazione dei cibi a seguito dei vari trattamenti (congelamento, raffreddamento e cottura)

I profili ideali hanno:

  • pregressa esperienza di 3-5 anni nella cucina di ristoranti ed hotel 4/5 stelle
  • possiedono approfondite conoscenze culinarie e gastronomiche ed una base di pasticceria e panificazione
  • capacità di gestione di banchetti ed eventi sino ad un massimo di 100 coperti
  • capacità comunicative, organizzative e flessibilità

Si offre:

contratto a tempo determinato o indeterminato con assunzione diretta

RAL commisurata all'effettiva esperienza dei candidati selezionati

Sede di lavoro: Bari

NOTE LEGALI:
Manpower è una compagnia eticamente responsabile. Il servizio è gratuito. I candidati ambosessi (L.903/77 - D.Lgs. n.198/2006) sono invitati a leggere l'informativa Privacy su www.manpower.it Aut. Min. Prot. N. 1116 - SG - del 26/11/04.
Il titolare della registrazione e/o candidatura dichiara di essere a conoscenza delle sanzioni penali previste in caso di dichiarazioni mendaci o contenenti dati non più rispondenti a verità come previsto dal D.P.R. nº445 del 28.12.2000