Chef de Rang

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Azienda

Azienda operante nel settore Turismo

Descrizione

Per importante hotel di lusso a Napoli selezioniamo:
Chef De Rang (responsabile di una sezione della sala).
La risorsa si occuperà di:
-Mantenere i rapporti con i propri clienti
-prendere gli ordini
- svolgere le sue mansioni con l`aiuto di uno o più commis de rang, di uno o più commis débarasseur ed eventualmente di un demi-chef de rang.
Si occuperà del procedere con le portate, della sostituzione del materiale della propria panadora, ovvero dell`allestimento del proprio spazio lavorativo (tovagliato sporco, sostituzione posateria, menage, ecc.).
In mancanza del maitre può anch`egli preparare dei piatti con la tecnica del flambé.
Si richiede:
-Conoscenza di PMS noti come Opera/Micros,
-Inglese (advanced)
-Francese
-Possibilmente altre lingue come spagnolo, portoghese, arabo, cinese, etc.
-Esperienza da almeno 4 anni in questo ruolo
hotel 5 stelle / 4 stelle superior
-Aver lavorato in hotel di catena, di preferenza statunitense (Marriott/IHG o Hilton)

Plus: esperienza in ristoranti stellati o di altissimo profilo
Esperienza professionale all`estero
Attitudine al problem solving e guest relation
Creatività e spirito di costante aggiornamento professionale

Inquadramento allineato all`esperienza
Sede di lavoro: Napoli

Luogo di lavoro:

Napoli

Disponibilità:

Assunzione diretta

Tipologia:

Full Time

Data pubblicazione:

17/10/2019

Codice annuncio:

500239361

Visualizzazioni annuncio:

4060

Nome filiale:

NAPOLI DEPRETIS (HUB)

Numero di candidati ricercati:

5
NOTE LEGALI:
Manpower è una compagnia eticamente responsabile. Il servizio è gratuito. I candidati ambosessi (L.903/77 - D.Lgs. n.198/2006) sono invitati a leggere l'informativa Privacy su www.manpower.it Aut. Min. Prot. N. 1116 - SG - del 26/11/04.
Il titolare della registrazione e/o candidatura dichiara di essere a conoscenza delle sanzioni penali previste in caso di dichiarazioni mendaci o contenenti dati non più rispondenti a verità come previsto dal D.P.R. nº445 del 28.12.2000

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Napoli
Assunzione diretta
Full Time
17/10/2019
500239361
4060
NAPOLI DEPRETIS (HUB)
5

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Descrizione

Per importante hotel di lusso a Napoli selezioniamo:
Chef De Rang (responsabile di una sezione della sala).
La risorsa si occuperà di:
-Mantenere i rapporti con i propri clienti
-prendere gli ordini
- svolgere le sue mansioni con l`aiuto di uno o più commis de rang, di uno o più commis débarasseur ed eventualmente di un demi-chef de rang.
Si occuperà del procedere con le portate, della sostituzione del materiale della propria panadora, ovvero dell`allestimento del proprio spazio lavorativo (tovagliato sporco, sostituzione posateria, menage, ecc.).
In mancanza del maitre può anch`egli preparare dei piatti con la tecnica del flambé.
Si richiede:
-Conoscenza di PMS noti come Opera/Micros,
-Inglese (advanced)
-Francese
-Possibilmente altre lingue come spagnolo, portoghese, arabo, cinese, etc.
-Esperienza da almeno 4 anni in questo ruolo
hotel 5 stelle / 4 stelle superior
-Aver lavorato in hotel di catena, di preferenza statunitense (Marriott/IHG o Hilton)

Plus: esperienza in ristoranti stellati o di altissimo profilo
Esperienza professionale all`estero
Attitudine al problem solving e guest relation
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Il titolare della registrazione e/o candidatura dichiara di essere a conoscenza delle sanzioni penali previste in caso di dichiarazioni mendaci o contenenti dati non più rispondenti a verità come previsto dal D.P.R. nº445 del 28.12.2000

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