ASSISTENTE CHEF

Azienda

Azienda leader nella ristorazione collettiva e catering

Descrizione


Selezioniamo per il nostro cliente:

Assistente CHEF


Il lavoro:
La risorsa, come assistente dello Chef, si occuperà di: assistere lo Chef durante la preparazione dei menu per il buffet e partecipare alla creazione degli stessi. Supervisionare lo staff e partecipare alla preparazione, decorazione e presentazione dei piatti. Gestire le comande e distribuire il lavoro all interno della cucina. Garantire uno standard di qualità elevato Assistere lo Chef durante la pianificazione degli acquisti e controllare tutti i beni in arrivo in modo da assicurare che venga rispettata sia la qualità che la quantità. Coordinare la pulizia e l organizzazione della cucina: cura e mantenimento delle attrezzature, dei macchinari e dei cibi. Controllare e supervisionare la pulizia e l ordine in accordo con i criteri dell HACCP.


Il profilo:
Il candidato ideale è diplomato nel settore turistico-alberghiero. Ha maturato un esperienza di almeno 1 anno in analoga posizione in strutture ad elevato standard qualitativo. Ha una buona conoscenza delle tecniche culinarie e di preparazione del prodotto e delle norme igienico sanitarie. Completano il profilo flessibilità, ottime capacità organizzative e di lavoro in team.

lI contratto:
Offriamo un Contratto a Tempo Determinato finalizzato ad una successiva stabilizzazione. Inquadramento previsto: da valutare in riferimento all'esperienza del candidato.




Il servizio è gratuito. I candidati, ambosessi (L 903/77),sono invitati a leggere
l Informativa Privacy su www.manpower.it Aut. Min. Prot.N. 1116 - SG - del
26/11/04. www.manpower.it

Luogo di lavoro:

Genova

Disponibilità:

Assunzione diretta

Tipologia:

Full Time

Data pubblicazione:

17/10/2017

Codice annuncio:

500197186

Visualizzazioni annuncio:

703

Nome filiale:

GENOVA Bosco (HUB)

Numero di candidati ricercati:

1
NOTE LEGALI:
Manpower è una compagnia eticamente responsabile. Il servizio è gratuito. I candidati ambosessi (L.903/77 - D.Lgs. n.198/2006) sono invitati a leggere l'informativa Privacy su www.manpower.it Aut. Min. Prot. N. 1116 - SG - del 26/11/04.

ASSISTENTE CHEF

Genova
Assunzione diretta
Full Time
17/10/2017
500197186
703
GENOVA Bosco (HUB)
1

Azienda

Azienda leader nella ristorazione collettiva e catering

Descrizione


Selezioniamo per il nostro cliente:

Assistente CHEF


Il lavoro:
La risorsa, come assistente dello Chef, si occuperà di: assistere lo Chef durante la preparazione dei menu per il buffet e partecipare alla creazione degli stessi. Supervisionare lo staff e partecipare alla preparazione, decorazione e presentazione dei piatti. Gestire le comande e distribuire il lavoro all interno della cucina. Garantire uno standard di qualità elevato Assistere lo Chef durante la pianificazione degli acquisti e controllare tutti i beni in arrivo in modo da assicurare che venga rispettata sia la qualità che la quantità. Coordinare la pulizia e l organizzazione della cucina: cura e mantenimento delle attrezzature, dei macchinari e dei cibi. Controllare e supervisionare la pulizia e l ordine in accordo con i criteri dell HACCP.


Il profilo:
Il candidato ideale è diplomato nel settore turistico-alberghiero. Ha maturato un esperienza di almeno 1 anno in analoga posizione in strutture ad elevato standard qualitativo. Ha una buona conoscenza delle tecniche culinarie e di preparazione del prodotto e delle norme igienico sanitarie. Completano il profilo flessibilità, ottime capacità organizzative e di lavoro in team.

lI contratto:
Offriamo un Contratto a Tempo Determinato finalizzato ad una successiva stabilizzazione. Inquadramento previsto: da valutare in riferimento all'esperienza del candidato.




Il servizio è gratuito. I candidati, ambosessi (L 903/77),sono invitati a leggere
l Informativa Privacy su www.manpower.it Aut. Min. Prot.N. 1116 - SG - del
26/11/04. www.manpower.it
NOTE LEGALI:
Manpower è una compagnia eticamente responsabile. Il servizio è gratuito. I candidati ambosessi (L.903/77 - D.Lgs. n.198/2006) sono invitati a leggere l'informativa Privacy su www.manpower.it Aut. Min. Prot. N. 1116 - SG - del 26/11/04.